Храним орехи правильно

Орехи — не только вкусный, но и очень полезный продукт, который, ко всем его прочим преимуществам, можно хранить длительное время без ущерба для качества плодов. Доподлинно известно, что орехи были обнаружены в египетских пирамидах, при этом, несмотря на прошедшие столетия, не утратили своего вкуса. Правда, следует учитывать, что в этих древних сооружениях были созданы особые условия температуры и влажности, коих нет в современных шкафах на кухне. Именно поэтому орехи быстро портятся, однако, если их подвергнуть заморозке, своих свойств они не потеряют в течение нескольких лет.

Рекомендации по хранению орехов

Орехи в скорлупе следует положить в прохладное место, предварительно поместив в непрозрачную коробку или тканевый мешок. В таком случае они не испортятся полгода.

Если вы купили кедровый орех оптом без скорлупы, то наилучший вариант для хранения таких плодов — плотно закрытая ёмкость, помещенная в холодильник: при таких условиях продукт не потеряет своих качеств в течение пары ближайших месяцев.