Шиповник: источник здоровья и красоты

Шиповник… Это растение красиво цветет, распространяя вокруг удивительно приятный аромат, а к концу осени дарит плоды, которые по праву считаются кладовой полезных веществ. Как же оно используется человеком?

• В кондитерской промышленности плоды шиповника часто являются компонентом сладостей: конфет, джема, варенья, мармелада. Даже кондитеры-любители часто закупают шиповник оптом для собственных кулинарных экспериментов.
• В пищевой промышленности на основе ягод шиповника готовят напитки и сиропы, лепестки добавляют в варенья. Оранжево-красный цвет плодов, который обеспечивается высоким содержанием каротина, дает аппетитный оттенок маргарину.
• Масло шиповника активно употребляется в косметических целях как укрепляющее и лечебное средство, на его основе создаются крема, мыла, гели для душа. Лепестки также нашли применение в косметологии: маски на их основе тонизируют кожу, способствуют заживлению повреждений и обладают противовоспалительным эффектом.